Marokkanisches Huhn Tagine mit karamellisierten Birnen

Wir werden heute nach Indien fliegen, um gemeinsam die berühmtesten indischen Gerichte zu erlernen, die durch die wunderbaren Gewürze gekennzeichnet sind, die unserem Rezept von Geschmack und Appetit köstlich gegeben werden,

Der Ursprung des Wortes Bryani ist ein persisches Wort, das heißt gebraten oder gegrillt

Heute werden wir ein Rezept Biryani Huhn vorbereiten

🌔 Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

🚻 🚻 Anzahl der Personen: genug für 4 Personen

مطبخ وصفات بيتى دجاج بريانى

Zutaten

• 1 Hühnchen und in Würfel mittelgroß geschnitten
• 2 kleine Zwiebelwürfel
• 3 Löffel gehackter Knoblauch
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel Curcuma
• 1/2 Teelöffel Pflege
• 1teaspoon Crushed Boden Kreuzkümmel
• 4 Kardamom
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1 Teelöffel Ingwer
• 4 Lori Papiere
• 1 als weicher, trockener Teig suspendiert
• 4 Nelken
• 2 Tassen Joghurt
• 1/2 Teelöffel Chili
• Salzpfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Margarine oder Butter
• Petersilie fein gehackt

Vorbereitung

• Wir bereiten alle bisherigen Komponenten vor
• In einem tiefen Topf bei hoher Hitze die Margarine und dann das Huhn mit dem kontinuierlichen Rühren, bis es die Farbe von hellbraun nimmt
• Zwiebel mit kontinuierlichem Rühren und dann Knoblauch für 3 Minuten zugeben
• Fügen Sie alle vorhandenen Gewürze mit kontinuierlichem Rühren hinzu und fügen Sie Salz hinzu
• Wenn das Huhn voll gekocht ist, legen wir den Joghurt und fügen dann die Petersilie hinzu
• Serviert mit weißem Basmatireis oder biryanem Reis

Guten Appetit

Chef / Mahmoud Abdel Galil

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