Marokkanisches Huhn Tagine mit karamellisierten Birnen

"Umm Ali ist ein köstliches traditionelles ägyptisches Dessert, das dem Brotpudding Nordamerikas entspricht. Man kann es warm mit einer Kugel französischem Vanilleeis servieren."

Umm Ali , ägyptisches Dessert

Zutaten

1 (17,25 Unzen) Packung gefrorenen Blätterteig, aufgetaut

5 Tassen Milch

1 Tasse Weißzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Tasse Rosinen

1/4 Tasse Mandel

1/4 Tasse Pinienkerne

1/4 Tasse gehackte Pistazien

1/4 Tasse gesüßte, Kokosraspeln

Richtungen

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. Die Blätterteigblätter ausrollen und flach auf ein Backblech legen. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen oder bis es aufgebläht und goldbraun ist.

Den Blätterteig in Stücke brechen und in eine große Schüssel geben. Fügen Sie die Rosinen, Mandeln, Pinienkerne, Pistazien und Kokosnuss hinzu, und werfen Sie, um zu verteilen. In eine 9x13 inch Glasauflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.

Gießen Sie die Milch in einen Topf und rühren Sie den Zucker und Vanille ein. Hitze bis heiß aber nicht ganz kochen. Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform.

Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Drehen Sie den Ofen zum Grillen, und grillen Sie für 2 Minuten, um das Oberteil zu bräunen. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten stehen lassen. Dienen

Mahmoud Abdel Galil
An Egyptian chef who specializes in different cooking methods - I love teaching and learning  the art of cooking and innovation --- I see the chef as a fine artist. He makes from a variety of different colors a beautiful painting but we are , Distinguished him. We make different colors, beautiful dishes and,Taste and smell beautiful