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Hallo zusammen! Ich bin Mahmoud Abdel-Galil, ein ägyptischer Chefkoch mit einer Leidenschaft für die Kochkunst. Obwohl ich Betriebswirtschaft an der Universität von Tanta studiert habe, führte mich meine Liebe zum Kochen in die Welt der Gastronomie. Für mich ist ein Koch wie ein Künstler, der aus Zutaten ein harmonisches Kunstwerk aus Geschmack, Duft und Optik schafft. Ich liebe Innovation in der Küche, probiere gerne neue Techniken aus und teile mein Wissen mit anderen. Neben dem Kochen schreibe ich über Wissenschaft, Technologie, Geschichte und soziale Themen, immer auf der Suche nach neuen Erfahrungen, die uns bereichern und weiterentwickeln.

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Easy gebackene glutenfreie Fleischbällchen Rezept

Zutaten gebackene glutenfreie Fleischbällchen

  1. Nonstick Spray oder Olivenöl
  2. 1½ Pfund Hackbratenmischung oder 85% bis 93% Hackfleisch
  3. 2 große Eier
  4. ¼ Tasse Milch, traditionell oder milchfrei
  5. ½ Tasse getrocknete glutenfreie Semmelbrösel
  6. 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  7. 1½ Teelöffel getrocknetes Basilikum
  8. 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  9. 1 Teelöffel  Salz
  10. ½ Teelöffel getrockneter Oregano
  11. ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Richtungen gebackene glutenfreie Fleischbällchen

  1. Den Ofen auf 400 ° F vorheizen. Ein großes (13 x 18 Zoll) umrandetes Backblech leicht mit Kochspray oder Pinsel leicht mit Olivenöl sprühen.
  2. Kombiniere alle Zutaten in einer großen Schüssel. Mit sauberen Händen oder einem Holzlöffel vermischen.
  3. Rollen Sie die Mischung in Kugeln, ungefähr 2 bis 3 Esslöffel jeder. Legen Sie die Fleischbällchen auf das vorbereitete Backblech.
  4. Backen Sie für 20 bis 25 Minuten oder bis die Innentemperatur der Fleischbällchen 165 ° F erreicht. Serve sofort oder friere für späteren Gebrauch ein.

Wie man Fleischbällchen einfriert und auftaut

Entfernen Sie Fleischklößchen vom ursprünglichen Backblech und legen Sie sie auf eine saubere mit Folie ausgekleidete Pfanne. Es ist in Ordnung, wenn die Fleischbällchen sich berühren. Frikadellen abkühlen lassen. Stellen Sie die Pfanne in den Gefrierschrank. Nachdem sie etwa sechs Stunden oder über Nacht gefroren sind, entfernen Sie die Fleischbällchen aus der Pfanne und übertragen Sie sie in einen Gefrierbeutel aus Kunststoff. Freeze für bis zu drei Monaten.

Auftauen: Frikadellen aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank über Nacht auftauen lassen. Oder in eine mikrowellenfeste Pfanne geben. 1 Esslöffel Wasser hinzufügen und abdecken. Leicht entlüften. Mikrowelle bei geringer Hitze bis zum Auftauen. Die Zeit variiert je nach

Mahmoud Abdel Galil
An Egyptian chef who specializes in different cooking methods - I love teaching and learning  the art of cooking and innovation --- I see the chef as a fine artist. He makes from a variety of different colors a beautiful painting but we are , Distinguished him. We make different colors, beautiful dishes and,Taste and smell beautiful 
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